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今天來推薦一間自己滿常光顧的新莊火鍋店
"偵軒火鍋"新莊中平店 :))
環境乾淨，座位舒適
***
📍新莊區中平路396號
🚇新莊副都新站步行5-8分鐘or公車中平國中站
📞8994-2855 （也可以打電話外帶取餐哦）
🕖平日11:30-15:00(最後收客到14:00)
🕖平日17:00-22:30(最後收客到21:30)
🕖假日11:30-22:30
🚫週二公休
用餐日期👉🏻2020.03
***
第一間偵軒是在台北市景福街那
後來在附近開了第二間萬隆店
新北部分則是蘆洲跟新莊各有一間偵軒
***以下為2020.3菜單***
●菜盤如果不吃可以換肉喲~~~
●肉的份量M-4.5oz、*2-9oz
●菜單左下有小注意事項-用餐時間是90分鐘~
●小黑板有限時的活動可以參考
●25oz板腱等同於兩份大板腱+7oz而且還比菜單得便宜~~~根本是給肉食主義者們的好康阿
▲除了菜單上的一般鍋外，還有雙人海陸餐跟雙人肉肉餐
❤️
●選湯底-雞湯、牛奶、麻辣、泡菜、酸菜、藥膳
●選菜盤-菜盤(可以不要火鍋料)、菜盤換肉(培根牛、培根豬、梅花豬)
●選主鍋
●選附餐-白飯、紫米飯、烏龍麵、墨魚麵(隱藏版)、粄條、冬粉、王子麵、雞蛋(擇一)
●選飲料-金桔檸檬、烏梅汁、奶茶、冰咖啡、熱烏龍(擇一)、紅茶(無限暢飲)
●吃飽還有甜點-冰淇淋、自製冰沙、自製奶酪、甜湯(擇一)
👉🏻除了菜單單人鍋，還有雙人餐可以選擇
👉🏻ocard會員當月壽星當次消費滿$1500送蝦子盤(記得帶證件)
👉🏻飲料是平日一個套餐一杯/假日就是附紅茶
👉🏻共鍋低消是離峰$150/位、尖峰時段$280/位
👉🏻有收10%清潔費
✅豆皮必點
❤️
▲基底湯底"柴魚雞湯"
店家每天熬煮的雞湯，顏色很清澈
喝起來不乾澀，搭配任何食材都很完美
▲牛奶鍋 $70附一片起司
這張照片是去年去的
把起司丟進去湯裡面煮，整個濃郁大加分
牛奶鍋是我心中的前三名
▲醬料是由服務人員幫客人用的
裡面有蔥、蒜、蘿蔔泥搭配店家的日式醬油，吃起來很清爽
醬油本身好像是加了金桔檸檬，所以酸酸甜甜的
因為本人喜歡沙茶所以另外加了一些在裡面
喜歡沙茶的可以像店家說一聲就會馬上上來一份沙茶
▲金桔檸檬
酸酸甜甜的，喝的到果肉
據說是新鮮的金桔檸檬調的❤️
Ps平日除了紅茶喝到飽外套餐會另外再附飲料一杯❤️
▲私房豆腐皮 $60，大約有4大片
店家每日現榨的豆皮，所以外面吃不到這種口感
因為是現炸，所以也是限量的ㄛ!!!!!
真的是賣完就沒了，有時候假日17點多還不一定吃的到豆皮QQ
▲炸過的豆皮酥酥脆脆的，只有偵軒才吃的到
有點千層的口感
吸飽湯汁直接吃超燙的！直接爆湯出來
▲芋頭貢丸(左上)$50/四顆
裡面吃的到芋頭，很綿密的貢丸
▲現打花枝漿$130
因為花枝比例很高，所以每口都吃的到花枝
而且很Q彈，所以這個價位來說也不算貴
▲梅花豬 4.5oz
油花很漂亮，口感軟嫩，口感不會因為油花少而柴
▲培根豬 4.5oz
油花比較多，吃起來很覺Q，很好吃
▲培根牛 4.5oz
跟培根豬口感一樣QQ的
▲板腱牛 9oz
油花較少一點但紋路很漂亮，帶點軟筋，口感很軟嫩
大推之一，若不知道想吃什麼牛肉鍋，真心推薦這道 ><
▲蛤蜊鍋 大顆又飽滿
可惜!!!忘記拍蛤蜊打開的畫面
每顆跟50元硬幣差不多大!!!
底下鋪的蘿蔔絲拿去煮湯也超適合的
吸飽湯的味道讚讚
之前吃過松阪豬，偵軒松阪豬是口感脆脆的，
通常在外面的都是火鍋肉片那種
偵軒則是有厚度的那種，也值得推薦❤️
▲吃飽後還又飯後點ㄛ!!!別忘記了
▲芒果冰沙，店家自己用水果打的，有時候還有別的口味
冰淇淋則是聖堤亞的
▲奶酪，通常是芒果口味，我請店家幫我加一些巧克力醬 >3<
奶酪也是店家自己做的ㄛ
口感很剛好，不會太水也不會太硬
❤️偵軒給人感覺很親切，會想一直再來的店
如果有什麼問題或疑慮，也會積極的處理與告知
就算再忙服務人員還是面帶微笑，
在這裡除了吃飯外還很舒服，不會有什麼壓迫感
雖然價位有稍微浮動，但如果是這種服務我覺得可以👍🏻
食材新鮮不踩雷～連喝到飽的紅茶都超好喝的
可見店家的用心放在細節中😋
只是想吃最好提前訂位，用餐時間不一定會有位子 :)
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